Torta al cioccolato

Ottimo dolce e abbastanza facile da fare, è scesa un po' di volume dopo aver spento il forno ma comunque è venuta buonissima!

Ricetta... scritta sulla scatola del cacao :)

Ingredienti:

50 g cacao

100 g burro

100 g mandorle sgusciate e tritate

100 g zucchero

150 g farina

150 ml panna

1bustina di lievito per dolci

4 uova

Ammorbidire il burro lavorandolo con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Unite sempre mescolando i tuorli, il cacao, le mandorle, la farina, gli albumi montati a neve, la panna montata ed infine la bustina di lievito. Amalgamate bene il tutto, versate il composto in una tortiera imburrata e infornate a forno caldo cuocendo per circa 50 minuti a 180°C. A piacere farcire la torta con confettura di albicocche. 

Io ho disegnato con zucchero, facendo la scritta di Ben10, fu una piacevole sorpresa per Manuel!

 e qui tagliata:

Nota: a chi piace più dolce (per me è venuta bene così) raddoppiare la quantità di zucchero.