Salsa di avocado

L'avocado ha tante proprietà e benefici ma non tutti lo amano e comunque poco conosciuto in Italia, almeno nella zona dove io vivo (sud). 

Chiamato il frutto dell'amore per le sue proprietà afrodisiache ;) E' un vero concentrato di energia, abbondante la presenza di minerali in particolare il potassio, paragonabile in quantità a quello contenuto in tre banane. Aiuta nel diminuire la presenza del colesterolo nel sangue e le varie patologie legate alla circolazione del sangue ad alla salute del cuore. Rallenta l'invecchiamento, aiutando la pelle a mantenere la sua elasticità ed è utile anche nel contrastare la depressione ed il morbo di Alzheimer; 
 ha inoltre buone proprietà antinfiammatorie in grado di apportare benefici a diversi organi del corpo umano.

 Ingredienti per la salsa :

1 avocado 

2-3 cucchiai olio di oliva

1 limone - succo

1 pezzo cippola verde

prezzemolo a piacere

basilico a piacere

sale , pepe 

Ottimo con pane, bruschette, poco olio e peperoni arrostiti ;)

Si frulla tutto e..voila: 

La combinazione (vedi anche pane Naan):