L'impasto facile e devo dire ottimo, ripieno a piacere: prosciutto e un po' di parmigiano.
Ingredienti:
240 g farina mista (integrale, kamut)
3 cucchiai latte caldo
lievito
poco fruttosio o miele
sale, pepe, curcuma, fieno greco
coriandolo, altre spezie a piacere
2 cucchiai olio
acqua o latte se serve per ottenere un impasto morbido, elastico ma non appiccicoso.
Ripieno a piacere.
Dopo aver fatto l'impasto che deve risultare morbido, elastico si lascia lievitare , poi si prendono palline e si appiattiscono. In mezzo si aggiunge il ripieno e poi chiusura a piacere (a me sono venute come delle piccole borsettine :) Si lasciano al forno per circa 30 minuti a 180°C.
Ottime!
Nessun commento:
Posta un commento