Relativ simplu de facut chiar daca aveti totusi ceva de lucru :) Una din retetele pe care multa vreme n-am facut-o...pur si simplu uitasem de ea.
Ingrediente:
3-4 cartofi maricei
2 oua
ulei pentru fript
smantana
sare, piper - dupa gust
bulion pentru acoperit
busuioc (facultativ)
Cartofii se pot fierbe sau praji, la alegere. Prajiti sunt mai buni, fierti sunt mai sanatosi ;-) alegeti voi. Se fierb ouale, dupa care intr-o tava/ita (eu folosesc si cele de sticla rezistente la cuptor) se pune ulei si se fac straturi de cartofi taiati rotite, ouale taiate tot felii rotunde,sare, piper, smantana. La ultimul strat adaugati bulionul deasupra, sarati, piparati, daca aveti puteti adauga cateva frunzisoare de busuioc.
Nota: in Italia am imbogatit reteta mamei cu parmezan sau varianta sarata, "romano" (un tip de branza italiana) dar merge si fara.
In italiano qui
Nessun commento:
Posta un commento