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Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo. George Bernard Shaw

Il cibo è amore ;)

lunedì 26 dicembre 2011

Prajitura cu mere si bezea

Mi-a placut foarte mult, a iesit buna si merita incercata. Desi alor mei nu le place bezeaua, am facut-o de data aceasta, pur si simplu de pofta. 
Reteta am gasit-o pe net, dar nu retin unde, pentru ca am copiat-o exact cum era scrisa si pastrata la fel:



Dupa o reteta din Carticica practica "Delicii cu fructe"

Ingrediente

  • 2 mere

  • Mod de preparare reteta Prajitura cu mere si bezea

    Se mixeaza balbenusurile cu zaharul, se adauga apoi laptele, uleiul, coaja rasa de lamaie, iar la final faina si praful de copt. Se toarna compozitia in tava unsa si tapetata cu faina. Se aseaza deasupra merele taiate felii si se coace 20 de minute. Intre timp se bat albusurile spuma cu zaharul. Se scoate blatul din cuptor, se aseaza bezeaua si se niveleaza. Se coace din nou pentru 20 de minute.

    4 galbenusuri
  • 12 linguri zahar
  • 12 linguri lapte
  •  
  • 12 linguri ulei
  • 1 praf de copt
  • 18 linguri faina
  • coaja rasa de lamaie
  • Bezea:
  • 4 albusuri
  • 8 linguri de zahar
  • 1 zahar vanilat
  • Portii: 8Portii: 8
  • Timp de preparareTimp de preparare: sub 90 minute


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