Non difficile da fare, il segreto della sua riuscita è nel lavorare almeno 20 minuti l'impasto. Non uso più lo zucchero come nella prima ricetta pubblicata ma fruttosio o miele. Poca anche la farina sostituita dalla crusca di grano e farina integrale. Abbonda il cacao e le mandorle finemente tritate.
Ed ecco il risultato, una torta buona, decorata in modo molto semplice:
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