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Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo. George Bernard Shaw

Il cibo è amore ;)

venerdì 23 gennaio 2015

Vaporiera

Iniziamo il nuovo anno con una cucina migliorata, al vapore. Presa con i punti, la vaporiera è un po' ingombrante (per una cucina piccola come la mia) ma molto utile, un gusto particolare e mai provato prima per le verdure cotte in questo modo. 
Ho cotto la prima volta carote e cavolfiore, devo dire un risultato eccezionale!! Oggi la userò per le melanzane e zucchine, ma ci si può fare un po' di tutto, carne, pesce, frutta ecc e in poco tempo, dai 10 ai 20 minuti circa. In breve: da provare!

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